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“2015年珠海市旅游饭店服务技能大赛”落下帷幕

发表时间:2015-07-02 09:22:12 [打印] [收藏]



6月26日,“2015年珠海市旅游饭店服务技能大赛”在珠海德翰大酒店圆满落下帷幕。我市33家酒店的216名选手参加了比赛。本次大赛由珠海市文化体育旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会联合举办,市旅游总会、市旅游饭店行业协会具体承办。

本次大赛完成了“中式铺床”、“中餐宴会摆台”、“西餐宴会摆台”、“鸡尾酒调制”四个项目的竞赛,内容包括理论知识考试、现场操作技能和英语口语考试三个环节。

来自庆华酒店的殷坤鹏、卢财升,棕泉酒店的高世伟分别荣获“中式铺床”项目的第一、二、三名;来自企鹅酒店的曹敏,庆华酒店的彭子欣,度假村酒店的严云梅荣获中餐宴会摆台第一、二、三名;西餐宴会摆台前三名均来自海湾大酒店,分别是李煜、由仁生及朱海杰;鸡尾酒调制第一、二名由横琴湾酒店的梁泳瑜、肖默新获得,来魅力酒店的郑颖裕获得第三名。市文化体育旅游局秦奉尝副局长等领导为获奖选手颁发了证书和奖杯。
通过竞赛,提升了珠海旅游饭店行业的职业形象,提高了饭店从业人员的技能水平,促进了行业的沟通与交流,充分展示出我市饭店职工的素质与风采。本次大赛还选拔出优秀选手备战广东省及全国的旅游饭店服务技能大赛。


 

“中式铺床”比赛项目



 

“中餐宴会摆台”比赛项目



 

“西餐宴会摆台”比赛项目




 

“鸡尾酒调制”比赛项目